香菇嫩滑肉片
香菇嫩滑肉片的用料
| 鲜香菇一盘子 | 瘦猪肉一块儿 |
| 小葱叶子 几根 | 蒜末适量 |
| 食用油适量 | 生抽1勺 |
| 食盐1勺 |
香菇嫩滑肉片的做法
香菇洗净切片，肉切片，小葱叶切小段；
锅热油，蒜末下锅爆香，入肉片翻炒一下，加一勺生抽炒匀，然后加入香菇炒炒炒；
中间可以稍加一点儿开水，免的炒干了，炒个三四分钟就差不多了，放1勺盐炒匀，出锅前把小葱叶放进去翻一下就可以了。
小葱 食用油 香菇香菇嫩滑肉片的烹饪技巧
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