鸡腿菇炒滑肉
鸡腿菇炒滑肉的用料
| 瘦肉120g | 姜3片 |
| 鸡腿菇500g | 蒜头2块 |
| 葱段5-6手指长的葱 | 盐根据口味 |
| 酱油2汤匙 | 生粉水 适量水搞开 |
| 水适量 |
鸡腿菇炒滑肉的做法
鸡腿菇切片
猛火收汁出锅，图片拍少了
打了玻璃欠的鸡腿菇滑肉
生粉 酱油鸡腿菇炒滑肉的烹饪技巧
先炒肉，肉变色，捞起，加油入锅，放入姜片和蒜头，放入鸡腿菇，翻炒几下，加入小量水，盖锅盖片刻，瘦肉回锅，倒入两勺酱油，快速翻炒，根据自己的口味放入适量盐，最后用生粉开点欠，倒入锅中，猛火收汁，放入葱段，翻炒出锅
评论问答
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