鸡翅烧榛蘑
鸡翅烧榛蘑的用料
| 鸡翅根、干榛蘑 | 花椒、大料、香叶、老抽、啤酒、胡椒粉、红糖、姜、盐 |
鸡翅烧榛蘑的做法
榛蘑，洗净、泡两个小时；由于不是散装的，干净，少许水，蘑菇水不要扔。
鸡翅放黑胡椒粉，少许油入锅，放姜片，鸡翅洗净，煎两面金黄色。
花椒、大料、香叶放入料包。
锅里依次放老抽、啤酒（可料酒）、醋、红糖、料包。
连蘑菇水放榛蘑，大火，开锅后，中小火。
一个小时到一个半小时左右，大火收汁，放蒜片、椒粒。
成品！
大料 胡椒粉 红糖 花椒鸡翅烧榛蘑的烹饪技巧
评论问答
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