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豆蘑炖蛋

豆蘑炖蛋的用料

鸡蛋圆菇
盐生抽
麻油

豆蘑炖蛋的做法

  1. 取鸡蛋三只，在大碗中打散，兑入水，加入少许盐、生抽、麻油，

  2. 以勺剜方式，将一盒嫩豆腐中剜出7-8小勺放于蛋羹中，并放入一颗切碎的圆蘑粒

  3. 然后将大碗放在蒸笼中蒸10分钟后即可

豆蘑炖蛋的烹饪技巧
鸡蛋 生抽
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