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香菇肉酱意大利面

香菇肉酱意大利面的用料

洋葱半个香菇4个
猪肉沫100克意大利面条 100克
盐1匙花生油2勺
番茄酱2勺蚝油1勺
糖1匙

香菇肉酱意大利面的做法

  1. 原料

  2. 洋葱，香菇洗干净切碎

  3. 锅里烧开水放入小许盐，下意大利面煮7～8分钟，煮至没有硬心

  4. 捞起用油拌一下防止粘连

  5. 热锅下油，放入洋葱爆炒

  6. 倒入肉沫继续炒

  7. 加入香菇

  8. 放入一匙盐，一勺蚝油，两勺番茄酱，一匙糖

  9. 倒入没过食材的清水，煮到汤汁浓稠

  10. 倒入意面，吸干汤汁就可以起锅了

  11. 成品

香菇肉酱意大利面的烹饪技巧
意面煮熟千万别过冷水，只需要用油拌一下就好了，过了凉水会影响口感，没那么Q弹
蚝油 番茄酱 花生油 意大利 香菇
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