炒鸡下饭肉末金针菇
用料
| 金针菇 | 1小把 |
| 猪肉 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 白糖 | 半小勺（提鲜） |
| 葱花 | 少许 |
| 蒸鱼鼓油 | 2勺 |
炒鸡下饭肉末金针菇的做法
金针菇洗净，猪肉剁碎.（最好加淀粉，料酒腌制下）
锅里水烧开，蒸屉放上金针菇.盖上锅盖，蒸个6分钟
锅里倒油，加姜蒜炒香，倒入肉末.翻炒.变色，倒入美极鲜酱油，白糖，盐
蒸好的金针菇，把多余的水倒掉.淋上炒好的肉末.再蒸2分钟
撒上葱花出锅
评论问答
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