木耳冬笋肉片
用料
木耳 | |
冬笋 | |
猪肉 | |
橄榄油 | |
葱 | |
蒜 | |
料酒 | |
盐 | |
淀粉 | |
蚝油 |
木耳冬笋肉片的做法
木耳提前泡发,洗净,去蒂,撕成小块。冬笋切块,用水焯一下
肉切成片,加盐、料酒、蚝油,抓匀,放冰箱冷藏20分钟。加淀粉抓匀
锅置火上,放入橄榄油,5成热
放腌制好的肉片,滑散至变色。盛出
留底油,放葱、蒜爆香
放冬笋片、木耳翻炒,加盐、肉片,鸡精翻炒均匀即可
评论问答
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