如意白菜卷
白菜卷的用料
| 香菇适量 | 胡萝卜适量 |
| 猪肉适量 | 白菜适量 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 油少许 | 十三香少许 |
| 蚝油少许 | 老抽少许 |
白菜卷的做法
猪肉洗净切末，香菇开水烫一下后沥干水分切末，胡萝卜切末备用；
白菜取叶，洗净后用开水冲一下，这样稍微软一些好卷
将肉末、香菇末、胡萝卜碎混合后加盐、十三香、鸡精、油、蚝油、老抽少许拌匀；
白菜叶铺平放好肉馅儿卷好后放在盘子里上锅蒸熟即可。
蚝油 香菇 胡萝卜 白菜 鸡精白菜卷的烹饪技巧
评论问答
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