银耳露-银耳冻
银耳炖着吃腻了，，，想着偶尔做成银耳露也不错，热热的好吃，凉凉的更好吃。
用料
| 银耳 | 1朵 |
银耳露-银耳冻的做法
银耳一朵提前一夜泡发。
洗净去蒂撕成小块。
放入豆浆机中，倒入900-1000ml的清水。
我的豆浆机没有果仁露按键，所以用的蔬菜浓汤，也都可以的。
打好后，特别细腻浓稠的糊状。
可以趁热先来一碗，喜欢吃甜的再自己加糖就可以了。
然后可以存放在小瓶子冰箱保存，想吃的时候又吃一瓶。
以下关于银耳冻;
把银耳露放凉，吉利丁粉加一点清水溶解成胶状。
吉利丁粉和白糖倒入锅中，开小火慢慢搅拌至完全溶解。
倒入方形碗中，冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
吃的时候就是像吃小甜品了。
银耳小贴士
喜欢吃口味的，银耳还可以和花生/苹果/雪梨/等一起打成银耳露。
评论问答
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