山楂蜜枣银耳羹
山楂蜜枣银耳羹的用料
| 银耳2朵 | 山楂8个 |
| 蜜枣3大颗 | 冰糖适量 |
山楂蜜枣银耳羹的做法
银耳泡发好，去其根部，撕成小朵，洗净备用
准备好3颗蜜枣
锅中水煮开，倒入准备好的白木耳
倒入蜜枣
加入适量的冰糖，煮出胶质状态
山楂切小块
倒入锅中一同炖煮，煮至汤汁稍有粘稠即可
蜜枣 银耳 冰糖 山楂山楂蜜枣银耳羹的烹饪技巧
银耳撕成小朵煮，出来的汤汁会更加的粘稠煮山楂时锅盖不能盖上，否则煮出来的山楂颜色会发暗，不鲜亮。银耳要煮到出胶质状态，再放山楂，而且山楂不要煮的时间过长，开锅5分钟左右就可以
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