清爽的凉拌木耳
没有任何滤镜，阳光下拍的，夏天来了要多吃凉拌黑木耳去灰尘，炒的黑木耳有点硬，但是凉拌的口感更好。
用料
| 黑木耳（新鲜） | 半盒 |
| 红尖椒 | 2个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 白砂糖 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1汤勺 |
| 醋 | 1汤勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 小葱 | 1根 |
清爽的凉拌木耳的做法
黑木耳洗净切小朵
碗中大蒜切末，红尖椒切圈，白砂糖2勺，鸡精1勺
锅中加1勺盐，黑木耳煮熟捞出冲凉放入盘中。
锅中烧热油，淋入装大蒜的碗中搅拌至调料融化。
碗中倒入1汤勺生抽➕1汤勺醋（比例 1: 1）➕2勺香油继续搅拌
搅拌好的凉拌汁放3分钟再次搅拌
黑木耳上面淋凉拌汁，撒上葱花即可（家里白芝麻用完了，撒点白芝麻更好看）
淋上凉拌酱汁放置十几分钟再吃，这样更入味。
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