烧麦~香菇胡萝卜猪肉馅~夹起汤汁饱满
香菇胡萝卜猪肉烧麦的用料
五花肉250g | 胡萝卜两根 |
香菇适量 |
香菇胡萝卜猪肉烧麦的做法
准备食材,胡萝卜去皮,香菇洗净,去梗,猪肉剁成馅,切肉馅的方法请参照我做的藕盒,秘诀一样
胡萝卜擦成丝,香菇剁碎,备葱末
胡萝卜丝加入少许盐,挤出汤后,留下萝卜丝,肉馅加入料酒,盐少许,老抽2勺,生抽2勺,耗油2勺,无香粉一勺,葱末,香油,搅拌均匀后,放入胡萝卜丝,再搅拌均匀
和好面,与包饺子的皮一样,薄薄的,中间放馅,馅要大些,两支手一同向中间用力,用用肉的粘性使饺子皮向中间靠拢,形成一个小口,入图
锅内放冷水,篦子上放湿笼屉布,烧麦入锅,大火蒸10~15分钟,关火,开盖放约2分钟,再夹出,夹烧麦要夹中间最细的地方
香菇 胡萝卜香菇胡萝卜猪肉烧麦的烹饪技巧
评论问答
- 白灵菇孜然炒肉
- 排骨焖饭 肉质香嫩入味 米饭粒粒分明 一锅全部干完
- 【肉炒秋葵滑子菇】多汁清淡版
- 口蘑烧肉片
- 月子餐之鸡汤
- 婴儿辅食-时蔬虾丸
- 百花酿鲜菇
- 培根鲜蘑批萨
- 猪肉榛蘑炖土豆
- 五花肉炒鲜蘑
- 小米辣炒松树蘑
- 鲜蘑炒瓜片
- 五花肉烧榛蘑
- 塔高菜炒干蘑
- 野生榛蘑肉丁面
- 红蘑炖鸡腿
- 猪肉炒鲜蘑
- 榛蘑筒骨山药煲
- 黄焖排骨
- 黄蘑扣肉^_^哈尔滨居家菜馆的招牌