塔高菜炒干蘑
塔高菜炒干蘑的用料
塔高菜 三颗 | 干蘑(平菇) 8个 |
胡萝卜一小段 | 大蒜两瓣 |
盐3g | 蚝油一勺 |
塔高菜炒干蘑的做法
将平菇干货泡软,沥水捞起,勿攥干。胡萝卜切片,塔高菜洗净,折断梗,以便入味。
蒜烹锅,煸胡萝卜,炒塔高菜,加入平菇,撒盐,倒蚝油,炒匀盛盘。
蚝油 大蒜 胡萝卜 平菇塔高菜炒干蘑的烹饪技巧
最好选择平菇干货,新鲜平菇没有干货的香味和口感。
评论问答
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