蘑菇吧

  1. 首页 > 营养美味香菇鸡丝粥

营养美味香菇鸡丝粥

香菇鸡丝粥的用料

大米150克葱姜少许
干香菇5朵鸡胸肉一小块
豌豆一把胡萝卜小半根
虾皮一小撮

香菇鸡丝粥的做法

  1. 大米提前一小时泡水里，提前泡发可以缩减熬煮时间，如果来不及泡也没关系，多煮一下就好啦。

  2. 配料如图。干香菇泡发切丝，胡萝卜切丁，葱切丝，一点香菜点缀用的，另外姜丝以丢进锅里了，几根就够。

  3. 小锅加姜丝烧水，鸡胸肉冷水入锅煮熟捞起放凉，然后用手撕成丝，不用刀切。用煮鸡肉的水继续煮饭，倒入洗好的大米。可以多加点水，后面会慢慢变干的。煮15分钟，中途多搅拌一下免得糊锅。

  4. 十五分钟后大米快熟了，加入香菇胡萝卜豌豆。

  5. 加少量玉米油或者色拉油搅匀。继续煮五分钟。

  6. 加入虾皮，葱丝和香菜。

  7. 再加入撕好的鸡丝，翻拌均匀再煮一两分钟。调味，加适量盐，鸡精和白胡椒粉。搅拌均匀就可以出锅啦。

  8. 加点葱花香菜装饰，完美～

  9. 再来一碗哦～

香菇鸡丝粥的烹饪技巧
提前泡发大米和香菇哦。干香菇比新鲜香菇味道好，最好用干香菇。
虾皮 豌豆 香菇 胡萝卜 大米
评论问答

上一篇：

下一篇：