玫瑰固元阿胶膏
玫瑰固元阿胶膏的用料
| 阿胶片250g | 大枣250g |
| 核桃250g | 黑芝麻250g |
| 枸杞150g | 老黄冰糖 依据个人口味 |
| 黄酒500ml | 玫瑰花瓣 适量 |
玫瑰固元阿胶膏的做法
阿胶，冰糖打细粉、所有材料备用
阿胶加入黄酒糖粉小火熬制，熬制时候一定不停搅动，不然会粘锅
大概熬制40分钟，锅中起大泡，粘稠不断丝即可加入，核桃，黑芝麻，枸杞翻拌均匀
模具最好选用不锈钢盘，盘内涂芝麻油方便脱模，压实厚表面撒玫瑰花瓣，放入冰箱冷却一晚
切小块即可
黑芝麻 阿胶 冰糖 黄酒 枸杞玫瑰固元阿胶膏的烹饪技巧
比较费时熬制，而且要不断搅动防止糊锅，建议用不粘锅
评论问答
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