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蚝油双菇

蚝油双菇的用料

白玉菇250克蟹味菇200克
彩椒150克蚝油两勺
盐5克鸡精3克
香油3滴葱姜蒜适量

蚝油双菇的做法

  1. 彩椒洗净

  2. 切丝备用

  3. 白玉菇和蟹味菇

  4. 开水焯烫3分钟

  5. 过凉沥水

  6. 葱姜蒜爆香

  7. 加入彩椒

  8. 双菇翻炒

  9. 加入耗油

  10. 盐

  11. 鸡精

  12. 香油翻炒均匀即可

蚝油双菇的烹饪技巧
蘑菇开水焯烫一下口感更好，时间不能过长。
蚝油 香油 鸡精 蟹味菇
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