蚝汁香菇油菜
蚝汁香菇油菜的用料
油菜10颗 | 香菇150g |
蚝油1大勺 | 糖1小勺 |
生抽1勺 | 盐(焯油菜) 1小勺 |
油(焯油菜) 1小勺 | 芝麻适量 |
姜丝适量 | 水淀粉2勺 |
蚝汁香菇油菜的做法
香菇洗干净,切片,姜丝,油菜洗干净,中间切一刀。
烧小半锅水,给一勺盐,一勺油,水开了放入油菜。
不用盖锅盖,1分钟就熟了
油菜摆盘
油热给姜丝
放入香菇
给一大勺蚝油,一勺生抽,一小勺糖,翻炒
炒到香菇软软的
给一点水淀粉,撒点芝麻就好了
好吃
油菜 蚝油 香菇 芝麻蚝汁香菇油菜的烹饪技巧
焯水油菜放盐,可以使菜颜色更绿,放油也是使菜颜色漂亮,口感更好。
评论问答
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