照烧杏鲍菇

发布于:2020-08-02 07:37

照烧,就是甜酱油口味,加上海苔可以增加风味,很适合下饭

用料

海苔碎1大匙
杏鲍菇两三个
青椒一个
生抽3大匙
1大匙
姜末1小匙

照烧杏鲍菇的做法

  1. 杏鲍菇切成滚刀块,青椒去蒂去籽切块待用

  2. 锅烧热下少许油,下姜末煸香,然后下杏鲍菇翻炒,直到把水分炒出来,让水气蒸发一下,加入青椒同炒

  3. 倒入生抽和糖,继续翻炒到只有一点浓稠的汁,出锅前加海苔碎拌炒均匀即可

小贴士

一般家庭不会常备照烧汁,自己用生抽和糖调匀即可,或者用味淋替代糖