牛丼饭
牛丼饭的用料
| 肥牛300克 | 米饭1碗 |
| 洋葱1个 | 口蘑4个 |
| 白芝麻适量 | 海苔适量 |
| 白葡萄酒500克 | 生抽1汤匙 |
| 味淋1汤匙 | 盐1茶匙 |
牛丼饭的做法
将洋葱洗净切丝放入碗中备用
将口蘑洗净切片后放入碗中备用
锅中倒入开水和白葡萄酒
大火煮沸后将肥牛片倒入锅内焯水
接着倒入生抽、味淋搅拌均匀。倒入口蘑煮至微软后，倒入洋葱丝煮至透明
再向锅内倒入适量盐调味
将煮好的牛肉盛到米饭上，撒上海苔和白芝麻
卧个煎蛋，和风牛丼饭完成啦
口蘑 海苔 洋葱牛丼饭的烹饪技巧
1. 肥牛片沸水焯水后撇去浮沫，这样吃起来才不会过于油腻2. 没有白葡萄酒也可以用料酒代替
评论问答
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