金针菇肉馅馄饨
金针菇肉馅馄饨的用料
| 金针菇65克 | 瘦肉160g |
| 馄饨皮30个 | 鸡蛋1个 |
| 胡椒粉，盐，葱花，紫菜，芝麻油 适量 |
金针菇肉馅馄饨的做法
瘦肉，金针菇分别剁碎，加一个蛋液，葱花，胡椒粉，
拌均匀（灯光关系，肉的颜色不一样了
取一张馄饨皮，中间放馅，（因为皮子有点干，所有最上面抹了一点水，让它好粘）
皮子最上面留一点，不要对折了
两只手的大拇指捏住皮子左右角，食指往前包，再捏紧就可以了（因为没有人拍照，这就没有了）
锅里水开，就可以下馄饨了，等它浮起，加一点冷水，再次浮起就可以了
碗里加点盐，味精，紫菜，葱花，芝麻油，馄饨盛起，就可以吃了！
包好的馄饨
芝麻油 胡椒粉 紫菜 馄饨金针菇肉馅馄饨的烹饪技巧
评论问答
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