蚝油西红柿口蘑
西红柿的用料
| 口蘑500克 | 西红柿1个 |
| 青椒1个 | 葱适量 |
| 姜适量 | 蒜适量 |
| 醋适量 | 蚝油适量 |
| 盐适量 | 植物油适量 |
西红柿的做法
准备西红柿。2、把西红柿洗净切块待用。3、准备口蘑。4、把口蘑洗净切片待用。5、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切丝待用。6、锅置火上加入适量的色拉油。油温约7成热时，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
接着放入口蘑翻炒均匀。8、然后加入少许的醋翻炒约半分钟。9、再加入蚝油翻炒均匀。10、再加入少许的盐翻炒均匀。11、这时，口蘑已软，放入西红柿。12、再放入青椒丝翻炒约半分钟即可出锅
口蘑 蚝油 青椒 植物油 西红柿西红柿的烹饪技巧
1、盐要少放，因为蚝油已有盐分。2、西红柿和青椒要后放，过早容易变粘，影响口感和口味。
评论问答
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