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嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦

香菇滑鸡的用料

鸡腿2个香菇6个
姜1小块蒜头3瓣
生抽1汤勺糖1茶勺
淀粉1茶勺盐1茶勺
蚝油1汤勺

香菇滑鸡的做法

  1. 准备好食材～

  2. 准备2只鸡腿，洗净并剔骨

  3. 将鸡腿肉切丁

  4. 加入1汤匙生抽+1茶匙生粉+糖+盐，腌制15min

  5. 准备6个香菇洗净，剪掉香菇根部

  6. 香菇切片放置一旁备用

  7. 热锅烧油，下姜丝、蒜末、小葱末（买不到T_T）

  8. 将鸡肉炒至8成熟

  9. 下香菇，加水（淹没底部），加1勺蚝油，大火炒至收汁就可以起锅啦

  10. 嘿嘿完成啦，如果有葱末可以点缀一下，会更好看

香菇滑鸡的烹饪技巧
蚝油 香菇 淀粉
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