香菇黄豆酱滑鸡
香菇黄豆酱滑鸡的用料
鸡中翅数块 | 干香菇适量 |
黄豆酱适量 | 蚝油适量 |
姜蒜蓉 | 胡椒粉适量 |
香菇黄豆酱滑鸡的做法
①鸡中翅解冻洗净切块
②干香菇冷水浸泡切丝
③姜蒜切好待用
④放油爆香姜蒜,倒入鸡块爆炒致转色,无血水,依次放入香菇 食盐 酱油 料酒 蚝油 黄豆酱翻炒,加入适量水转大火烹煮,待收汁时撒上少许胡椒粉,起锅上菜。
蚝油 胡椒粉 香菇香菇黄豆酱滑鸡的烹饪技巧
评论问答
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