香菇黄豆酱滑鸡

香菇黄豆酱滑鸡的用料

鸡中翅数块干香菇适量
黄豆酱适量蚝油适量
姜蒜蓉 胡椒粉适量

香菇黄豆酱滑鸡的做法

  1. ①鸡中翅解冻洗净切块

  2. ②干香菇冷水浸泡切丝

  3. ③姜蒜切好待用

  4. ④放油爆香姜蒜,倒入鸡块爆炒致转色,无血水,依次放入香菇 食盐 酱油 料酒 蚝油 黄豆酱翻炒,加入适量水转大火烹煮,待收汁时撒上少许胡椒粉,起锅上菜。

香菇黄豆酱滑鸡的烹饪技巧

蚝油 胡椒粉 香菇
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