阿阿胶固元膏

阿胶固元膏的用料

东阿阿胶75g黄酒150ml
核桃仁125g冰糖90g
芝麻125g

阿胶固元膏的做法

  1. 阿胶75克

  2. 黄酒125ml,黑芝麻125g炒熟,核桃125g

  3. 阿胶弄成小块放入黄酒中浸泡三天,使其融化

  4. 冰糖同泡好的黄酒一同放入锅中,小火熬制水分粘稠。一同放入黑芝麻,核桃搅拌均匀

  5. 熬好放入长方形模具中,压实。放入冰箱使其成型。

  6. 脱模后切一厘米厚度。

  7. 再切成正方形,

  8. 包好保鲜膜放入食盒中。

阿胶固元膏的烹饪技巧

黄酒不要放太多,一定要小火熬制。先放入核桃再放入黑芝麻
阿胶 冰糖 黄酒 芝麻
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