双蘑炒肉
双蘑炒肉的用料
| 松蘑 | 口蘑 |
| 胡萝卜 | 瘦肉 |
| 葱姜蒜 | 盐 |
| 生抽 |
双蘑炒肉的做法
准备好食材，（蘑菇可以用其他蘑菇代替，做法一样，口感略有差别）
切好下锅焯水！不用太久。
葱姜蒜下油锅爆出香味。
炒肉片。
放入胡萝卜继续翻炒。
倒入蘑菇，继续翻炒！
加入盐。
加入蚝油。
加入生抽。
少于白糖，用来增鲜。
加入一些十三香。
炒好以后装盘就可以。
口蘑 胡萝卜 生抽双蘑炒肉的烹饪技巧
蘑菇最好先焯水，去一下土腥味，如果习惯直接炒也可以。松蘑炒过之后会滑溜溜，如果其他蘑菇代替没有滑溜溜口感，可以出锅前加点水淀粉。
评论问答
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