兴致所及的排骨炖榛蘑

排骨炖榛蘑的用料

排骨适量 榛蘑
葱姜蒜炖肉料 少许
花椒大料 少许盐适量

排骨炖榛蘑的做法

  1. 备料,榛蘑要提前泡水二小时,排骨热水滚一下去血沫。

  2. 锅里放油,炒香葱姜蒜,然后下排骨,放料酒和酱油上色。

  3. 把翻炒好两分钟的排骨放到已经烧开水的炖锅里,小火炖约40分钟后加入榛蘑再炖三十分钟。

  4. 放盐,出锅!(汤只需放盐,我们要食物的讲究原汁原味)冬日里给爱人的一碗香浓肉汤,你也可以轻松做到。谢谢@食尚小米的美食分享。

排骨炖榛蘑的烹饪技巧

大料 花椒 排骨
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