兴致所及的排骨炖榛蘑
排骨炖榛蘑的用料
排骨适量 | 榛蘑 |
葱姜蒜 | 炖肉料 少许 |
花椒大料 少许 | 盐适量 |
排骨炖榛蘑的做法
备料,榛蘑要提前泡水二小时,排骨热水滚一下去血沫。
锅里放油,炒香葱姜蒜,然后下排骨,放料酒和酱油上色。
把翻炒好两分钟的排骨放到已经烧开水的炖锅里,小火炖约40分钟后加入榛蘑再炖三十分钟。
放盐,出锅!(汤只需放盐,我们要食物的讲究原汁原味)冬日里给爱人的一碗香浓肉汤,你也可以轻松做到。谢谢@食尚小米的美食分享。
大料 花椒 排骨排骨炖榛蘑的烹饪技巧
评论问答
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