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蒜蓉粉丝金针菇

蒜蓉粉丝金针菇的用料

粉丝一把金针菇200克
大蒜10瓣小葱1颗
小米辣2个杭椒2个
生抽2勺耗油1勺
白糖少半勺盐1勺

蒜蓉粉丝金针菇的做法

  1. 准备食材

  2. 大蒜切蒜末～

  3. 锅内就少许油烧热，加入蒜末小火炒香～

  4. 蒜末炒变色时，葱花、放入生抽、耗油、白糖、食盐，进行调味～

  5. 最后加入少许清水，煮沸即可关火～

  6. 粉丝用凉水将其泡软～

  7. 蒜蓉汁变好后，放一旁备用～金针菇去根并清洗干净，焯水后捞出～

  8. 将金针菇和粉丝摆入盘中～

  9. 将蒜蓉汁淋在上面，然后上锅蒸10-15分钟即可出锅～

  10. 出锅后，将小米辣和杭椒切碎，撒在上面即可上桌啦～

蒜蓉粉丝金针菇的烹饪技巧
焯水后的金针菇一定要攥干水份再摆盘哈～
小葱 白糖 大蒜 小米 粉丝 金针菇
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