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胡萝卜鸡蛋炒木耳

用料

胡萝卜2根
木耳适量
鸡蛋3个
蚝油1勺
盐3克
油20克
姜丝2克
味精1克

胡萝卜鸡蛋炒木耳的做法

  1. 胡萝卜去皮，切丝，木耳泡发切丝，姜切丝。

  2. 鸡蛋打散，热锅冷油，油热后倒入鸡蛋（油少放才能很好的转锅摊鸡蛋饼，我的油多了就不行了）摊个鸡蛋饼。

  3. 鸡蛋切丝。

  4. 油7成热，暴香姜丝，倒入木耳胡萝卜炒熟，倒入鸡蛋丝，盐，味精，耗油，香油拌匀即可。

蚝油 木耳 味精 胡萝卜 鸡蛋
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