卷饼春饼水单饼+鸡蛋土豆肉胡萝卜木耳丝 -- 蘑菇吧

家里人不爱吃土豆胡萝卜，每次冰箱被剩下的都是它们，后来突发奇想做了饼一起卷着吃，结果，每次都不够吃- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)尤其不爱吃根茎类蔬菜的小家伙都能吃好多。

土豆洗净切丝，不想切的就用擦丝器，然后把土豆丝用水淘洗几次把淀粉洗掉备用。香菜洗净切断，蒜切片备用。
胡萝卜切丝备用木耳泡发，剪去根部。再烧开一点水，焯一下木耳去掉土腥味。然后同样切丝备用。我是上午提前准备的，怕下午用的时候木耳有点蔫了，就用水泡着木耳丝。
里脊肉切丝，用料酒生抽腌一会。甜面酱用生抽凉白开水搅匀大葱的葱白切丝铺到盘底备用。
黄瓜切丝，鸡蛋煮熟放凉备用
所有配菜准备好以后就可以和面了做卷饼参考的是的唐小唐妈妈的菜谱www.xiachufang.com/recipe/1044620/就不详细说明了，不明白的就直接看原菜谱吧个人觉得这个饼皮的办法很好用，很推荐这个水蒸法，比起抹油的方法好太多了，之前抹油做的饼皮，那真真叫一个油，擀面杖，案板，还有手上都是油……强迫症受不了甜面酱大葱香菜木耳胡萝卜黄瓜面粉土豆

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