榨菜香菇炒肉丝
榨菜香菇炒肉丝的用料
| 榨菜50克 | 鲜香菇5朵 |
| 里脊肉100克 | 蒜2瓣 |
| 葱1根 | 小辣椒1只 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 淀粉适量 |
| 油适量 |
榨菜香菇炒肉丝的做法
材料；
里脊肉洗净切丝，加料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许拌匀，再加淀粉少许拌匀，最后淋上油拌匀腌5分钟；
香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下；
然后洗净切成片；
辣椒切段；蒜切片，葱切末；
热油锅，放入肉丝炒到变色后盛出；
再加点油，炒香蒜片辣椒后放入香菇炒至变软稍出水；
然后加入肉丝和榨菜炒匀；如果不是丝的榨菜，就切成丝吧~
加点生抽调味，再撒入葱花就可以了。
料酒 榨菜 香菇 淀粉 小辣椒 里脊肉榨菜香菇炒肉丝的烹饪技巧
评论问答
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