京味酸辣汤
酸辣汤的用料
| 主配料： | 嫩豆腐1块 |
| 鸡蛋4枚 | 香菜适量 |
| 小葱一把 | 姜片3片 |
| 水2升 | 老抽15毫升 |
| 米醋80毫升 | 盐适量 |
| 白胡椒粉10克 | 芝麻油适量 |
| 水淀粉150克 | 黑木耳1小把 |
| 火腿肉适量 | 西红柿1个 |
酸辣汤的做法
将葱、西红柿切好等待煸香
把鸡蛋皮、火腿、豆腐、黑木耳、金针菇切丝准备好
把煸香后的西红柿炒好放入老抽、米醋、胡椒粉、加入水，并将各种丝放入锅中，水开后加入水淀粉。
把鸡蛋在打成鸡蛋液，撒在锅中。
出锅后放入香菜、香葱和芝麻香油，就可以美美的享用了。
米醋 芝麻油 小葱 黑木耳 香菜酸辣汤的烹饪技巧
评论问答
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