黑椒杏鲍菇炒鸡柳
黑椒杏鲍菇炒鸡柳的用料
| 鸡腿3只 | 杏鲍菇300克 |
| 青椒20克 | 红椒15克 |
| 葱头2个 | 蒜2瓣 |
| 姜1小块 | 小葱3根 |
| 酱油2汤匙 | 淀粉少许 |
| 料酒1汤匙 | 现磨黑椒 适量 |
| 盐 | 油 |
黑椒杏鲍菇炒鸡柳的做法
备好材料
鸡腿去骨
切细条状后加盐、料酒、淀粉、少量油拌匀腌制一会儿
葱头、青红椒、姜葱蒜等备好
杏鲍菇切小块
锅中热油，放入杏鲍菇炒出水分
再煎至金黄，盛出待用
留油，放入鸡肉滑炒变色先盛出
把葱姜蒜及葱头炒出香味
调入盐、酱油，再磨入黑椒碎炒均匀
加入青红椒翻炒就可以出锅装盘。
红椒 小葱 料酒黑椒杏鲍菇炒鸡柳的烹饪技巧
鸡腿肉比较嫩滑，也可以选用鸡胸肉。
评论问答
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