金针菇拌扇贝

金针菇拌扇贝 的用料

扇贝大蒜
小青椒金针菇
辣椒油

金针菇拌扇贝 的做法

  1. 洗干净的扇贝直接上锅蒸、金针菇去掉根部、洗净备用,小青椒切开;

  2. 蒸好的扇贝去掉外壳,将肉剥出;

  3. 锅中水烧开,水中加入一勺盐,将金针菇下锅焯熟;

  4. 然后捞出迅速过凉水;

  5. 两瓣蒜捣碎;

  6. 金针菇、扇贝、青椒、蒜泥、辣椒油和适量盐、几滴香油拌匀即可。

金针菇拌扇贝 的烹饪技巧

扇贝 青椒 大蒜 金针菇 辣椒油
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