紫甘蓝凉拌黑木耳

紫甘蓝凉拌黑木耳的用料

紫甘蓝半颗黑木耳适量
麻油适量生抽1.5勺
陈醋3勺蒜头5瓣
盐0.5茶匙

紫甘蓝凉拌黑木耳的做法

  1. 紫甘蓝切丝;黑木耳用温水泡开之后,再用开水焯3分钟,最后用冷水浇一遍,沥干水分备用;蒜头切成蒜末备用。

  2. 将紫甘蓝和黑木耳倒入凉拌盆中,先后放入蒜末、盐、生抽、醋和麻油,搅拌均匀。

  3. 放入冰箱冷藏15分钟后端出即可食用。

紫甘蓝凉拌黑木耳的烹饪技巧

紫甘蓝切丝尽量切的细一些,这样更容易入味。
陈醋 甘蓝 黑木耳
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