软炸鲜蘑
软炸鲜蘑的用料
| 平菇300g | 面粉100g |
| 盐2小勺 | 鸡蛋1个 |
| 椒盐粉 1小勺 | 水适量 |
软炸鲜蘑的做法
平菇洗净，攥干水分。
撕成相对小一些的片片。
加1小勺盐先腌制几分钟。
随后，再次攥干水分。
准备面糊，面粉中加入盐。
再加一个鸡蛋。
椒盐粉（或者别的，你喜欢的五香粉等等）
加水，调成这种稀糊状。
把平菇倒入，均匀的蘸上面糊。
起油锅，六成热时，把平菇一片一片放入，炸至金黄色捞出。
出锅装盘。
完成。
完成。
椒盐 面粉 鸡蛋 平菇软炸鲜蘑的烹饪技巧
评论问答
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