泡椒拌木耳
泡椒拌木耳的用料
| 压缩木耳 1块 | 泡椒 |
| 酱油 | 香醋 |
| 白砂糖 | 麻油 |
| 葱花 |
泡椒拌木耳的做法
木耳用温水泡发。摘去根部备用
泡椒1汤匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，糖2小勺和葱花一把调成料汁备用（因为宿舍除了生抽就是上色特别厉害的草菇老抽。其实做凉拌还是用市售的那种宴会酱油比较好）
沸水下锅将木耳焯3-5分钟
淋入调好的料汁拌匀
淋上香油。即可
木耳 酱油 香醋泡椒拌木耳的烹饪技巧
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