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平菇蛋花汤

平菇蛋花汤的用料

平菇300g鸡蛋2个
小葱少许盐少许

平菇蛋花汤的做法

  1. 热锅里加入一半猪油、一半玉米油烧热。

  2. 放入手撕的平菇片翻炒。

  3. 将平菇翻炒出香味加入水烧开。

  4. 煮开之后加入盐调味，将鸡蛋打散进去。

  5. 加入葱碎关火即可。

平菇蛋花汤的烹饪技巧
小葱 鸡蛋 平菇
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