木耳炒豆芽
木耳炒豆芽的用料
| 黄豆芽250克 | 木耳50克 |
| 葱1根 | 辣椒1只 |
| 姜少许 | 花椒少许 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 |
| 醋 适量 | 白糖适量 |
木耳炒豆芽的做法
准备好材料；
豆芽摘去根部洗净；
锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干；
木耳切丝； 葱切段； 辣椒切丝； 姜切丝；
锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出；
放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒；
放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀；
把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可。
黄豆芽 料酒 花椒 白糖 木耳 酱油木耳炒豆芽的烹饪技巧
评论问答
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