香菇莲藕炖排骨
香菇莲藕炖排骨的用料
| 排骨700克 | 莲藕150克 |
| 香菇8朵 | 金龙鱼小榨菜籽油适量 |
| 酱油10克 | 蚝油15克 |
| 盐2克 | 黄酒5克 |
| 姜片5片 | 胡椒粉2克 |
| 清水1碗 |
香菇莲藕炖排骨的做法
香菇提前取出浸泡，去掉尾部的蒂
莲藕去皮切小块
排骨洗净砍断焯水
热锅，放入适量的金龙鱼小榨菜籽油油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，加入料酒
加入酱油蚝油小火翻炒至香，不要炒糊了
倒入清水拌匀转大火
加入莲藕拌匀
倒入香菇，盖上盖子焖煮半小时即可出锅，香菇可切丝可整个放，都好吃哦
成品
成品
蚝油 莲藕 胡椒粉 榨菜 黄酒香菇莲藕炖排骨的烹饪技巧
评论问答
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