蘑菇吧

  1. 首页 > 微波炉快手鱼香肉丝

微波炉快手鱼香肉丝

鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 200g木耳丝 40g
青椒丝 50g盐适量
蒜末适量姜末适量
葱花适量红辣椒末 适量
米醋15ml料酒15ml
蚝油15ml生抽10ml
白糖8g水淀粉25ml
植物油30ml郫县豆瓣酱15g

鱼香肉丝的做法

  1. 猪里脊肉200g切丝，加入生抽10ml、料酒15ml、水淀粉15ml、盐适量，抓匀腌制10分钟

  2. 碗中放入米醋15ml、白糖8g、水淀粉10ml、蚝油15ml、郫县豆瓣酱15g、盐适量，兑成芡汁备用

  3. 另取一个碗，放入适量姜末、蒜末、红辣椒末，加入植物油30ml，搅拌均匀，放入微波炉高火加热约1分钟，取出

  4. 再加入肉丝、木耳丝40g、青椒丝50g、芡汁，搅拌均匀，盖上保鲜膜，戳些小孔，放入微波炉高火加热3分钟

  5. 取出，撒上葱花，搅拌下再放入微波炉高火加热3分钟，即可享用

鱼香肉丝的烹饪技巧
米醋 豆瓣酱 蚝油 料酒
评论问答

上一篇：

下一篇：