平菇肉片汤
平菇肉片汤的用料
平菇150g | 里脊肉150g |
姜适量 | 葱花少许 |
盐,鸡精 少许 |
平菇肉片汤的做法
将平菇洗净装盘备用。
里脊肉切薄片,姜切丝,葱切葱花。
锅洗净擦干,倒入少量油,放入姜丝爆香。
姜丝爆香后,倒入平菇翻炒。
平菇翻炒至微软,倒入适量清水,适量盐,大火烧开。
汤汁烧开后,放入肉片。(直接放肉片汤汁更鲜,不用焯水)
鸡精调味,撒入葱花即可。
完成✅
鸡精 平菇 里脊肉平菇肉片汤的烹饪技巧
1、肉片一定要切薄片,煮的时间就不需要那么长。
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