瓦罐杂菌汤
瓦罐杂菌汤的用料
| 鸡汤一碗 | 香菇4个 |
| 平菇四片 | 蟹味菇一包 |
| 大枣4颗 | 枸杞适量 |
| 耗油一勺 | 盐一勺 |
| 水适量 |
瓦罐杂菌汤的做法
选好自己喜欢的蘑菇，香菇切片，留一个切十字小花，平菇撕小朵，蟹味菇去根。
把处理好的各类蘑菇和大枣以及枸杞全放到你心爱的瓦罐里，倒入鸡汤和清水（喜欢喝汤的童鞋可以多倒一点），加一勺盐，一勺耗油，大火烧开，转小火再煲两个小时。
鸡汤的鲜香，菌菇的鲜美，会让你欲罢不能。
枸杞 香菇 平菇 蟹味菇瓦罐杂菌汤的烹饪技巧
水不能太少了，太少会烧干的，最起码也要没过蘑菇。鸡汤随自己喜欢，菌菇煲的汤本来就很鲜的，所以没必要加太多的鸡汤，一碗就足够。
评论问答
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