咖喱浓汤火锅

发布于:2022-09-23 12:09

咖喱火锅的用料

鸡胸肉1块平菇3朵
金针菇20g生菜半棵
莲藕半根冬瓜50g
豆腐泡5g香肠1根
烤肉料 5g料酒2ml
食盐2g苹果醋3ml
蚝油2g老抽2g
黑胡椒1g咖喱2块
浓汤宝 1块牛奶10ml
面包糠5g

咖喱火锅的做法

  1. 鸡胸肉解冻,撕去筋膜,用刀背拍松。

  2. 放入苹果醋、食盐、老抽、料酒、蚝油、烤肉料和黑胡椒。

  3. 搅拌均匀后,腌制一晚上。

  4. 腌制好的鸡肉裹一层面包糠,放入烤盘中。

  5. 预热烤箱,上下火+热风对流200度25分钟。

  6. 锅中放入三碗清水。

  7. 放入一块儿老母鸡口味的家乐浓汤宝。

  8. 放入两块儿咖喱块。

  9. 当咖喱块儿都融化后,加入少许的牛奶,锅底就做好了。

  10. 烤好的鸡胸肉切块儿,准备一些自己喜欢的食材。

  11. 食材放入锅中煮。

  12. 准备开吃啦~

  13. 不需要蘸其他蘸料。

  14. 滋味很浓郁~

咖喱火锅的烹饪技巧

1.咖喱口味儿的浓汤火锅,加点儿洋葱、土豆、胡萝卜,更有滋味。2.锅底的味道已经很浓郁了,所以不需要额外加盐,或者蘸其他蘸料。

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