香菇土豆闷饭
小时候最喜欢到奶奶家吃饭。她总是在锅里有四季豆闷饭，南瓜闷饭，土豆闷饭，脆脆的锅巴夹在饭粒里，冷不丁咬到一口，香到心里去，喝上一口骨头汤，什么菜都不用吃就能拔下两碗饭。
用料
| 香菇 | |
| 土豆 | |
| 米饭 | |
| 葱 |
香菇土豆闷饭的做法
把香菇土豆洗净切成小丁，香葱切碎备用。
待锅烧辣之后，锅中下油，土豆四面煎黄后放入香菇
然后倒入白米饭，压住食材。然后取一小碗水，沿着锅边倒入，不要从中间倒入，很重要。然后用小火。盖上盖子。
闷大概15分钟，检查一下锅底情况。应该是稍稍有一些锅巴。把食材搅拌一下，放一点点盐，然后起锅
放上葱花，芝麻。吃！
香菇 土豆小贴士
用凹底的铁锅做的话最香。
评论问答
- 感谢网友，这个烤薯角配方绝了
- 这个真的巨掉秤巨好吃！
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