菌菇鸡肉煲仔饭
菌菇鸡肉煲仔饭的用料
| 大米 3杯 | 水3杯 |
| 又伊鲜原味酱油 1汤匙 | 盐 1/2茶匙 |
| 去骨鸡腿 3个 | 又伊鲜原味酱油 1汤匙 |
| 蜂蜜 1汤匙 | 盐1撮 |
| 黑胡椒1撮 | 油2汤匙 |
| 菌菇 | 蟹味菇75克 |
| 白玉菇75克 | 杏鲍菇100克 |
| 金钱香菇 8个 | 洋葱半个 |
| 油 1汤匙 | 又伊鲜原味酱油1汤匙 |
| 白砂糖1茶匙 | 盐1撮 |
| 黑胡椒1撮 | 又伊鲜原味酱油1汤匙 |
| 水3杯 | 盐1/2茶匙 |
菌菇鸡肉煲仔饭的做法
鸡腿去骨去筋，切块。
鸡块中加入又伊鲜原味酱油，蜂蜜，盐，黑胡椒一起腌制20分钟。
洋葱切丝。
菌菇也都切成丝。
火力调至中高火，锅烧热倒入油，放入腌制后的鸡腿，煎至金黄，取出。
锅中倒入油，煸香洋葱。
随后放入菌菇丝。
加入又伊鲜原味酱油，糖，盐黑胡椒煸炒至软，取出备用。
米淘洗干净后沥干。
锅中放入米和水，菌菇和鸡肉。
加入水，为了确保米饭的水份，第三杯水加入前，先放在杯中放入又伊鲜原味酱油和盐，然后再加水。
泡发好的米很脆弱，所以轻轻拌匀，最后煮熟就可以。
将煮好的菌菇鸡肉饭盛入碗中，一份简单营养的午餐就完成啦！
酱油 黑胡椒菌菇鸡肉煲仔饭的烹饪技巧
如果不用电饭煲，烧饭的过程为：当水煮开后，改小火焖20分钟，关火焖10分钟。
评论问答
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