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★虾仁甜豆白菜粥★

虾仁甜豆白菜粥的用料

大米25g白菜叶30g
虾仁3只甜豆25g
白玉菇20g姜1片

虾仁甜豆白菜粥的做法

  1. 准备食材，没有虾仁也可以用鲜虾然后把头、皮去掉就好了。

  2. 先煮一锅开水，然后把大米下锅，水再次开以后，就转小火开始熬粥。

  3. 把甜豆洗净，然后去掉两旁的硬丝。

  4. 另做一锅开水，把处理好的甜豆和洗净的白玉菇、白菜下锅焯1分钟。

  5. 如果是用的鲜虾虾仁，还要记得把前后虾线去掉哦！

  6. 之后把虾仁剁碎成糜。

  7. 将焯好的蔬菜捞出、沥干，再剁碎待用。

  8. 大概等米粥熬了20分钟左右的时候，就开始有点发粘了。等发粘以后，把甜豆碎、白玉菇碎倒入锅中，然后搅拌一下。

  9. 再把虾糜和一片姜也倒入锅中，然后搅拌,继续煮3分钟。

  10. 最后倒入白菜碎。

  11. 每倒入一种食材后都要记得搅拌哦！最后白菜倒入以后，再小火熬1分钟，期间记得也要搅拌，不要粘锅。

  12. 然后关火，把姜片夹出来丢掉，剩下的粥倒入碗中就好啦！

虾仁甜豆白菜粥的烹饪技巧
* 要根据宝宝月龄来调整食物切碎大小的程度哦！* 熬粥时候记得全程小火，偶尔搅拌一下才不会糊底、粘锅哦！
虾仁 白菜 大米
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