海鲜菇炖鸡汤
海鲜菇炖鸡汤的用料
| 海鲜菇500g | 盐适量 |
| 姜15g | 鸡肉1000g |
| 鲜茶树菇 200g | 花椒适量 |
海鲜菇炖鸡汤的做法
将鸡肉放盆子里面反复用清水淘洗。至无血水
淘好后。把水尽量沥干。锅烧干后放入鸡肉炒。
将炒好的鸡肉（忘了拍照了 ）放入炖汤的锅里炖。记得加水一定要加热水哦。不然肉会柴的
花椒 鸡肉 茶树菇海鲜菇炖鸡汤的烹饪技巧
在淘洗的时候 可以放一点盐 静置一会儿。在洗。这样会快一些 第二步和平时我们做汤有区别哦。没有痨水后炒。而是直接炒。所以第二步淘洗很重要告别肌肉煮了去血水这一步。这样做出来的汤很鲜 鸡肉一点都不柴哦
评论问答
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