松茸鸡肉饭
松茸鸡肉饭的用料
| 鸡胸肉200g | 松茸（切片） 1个 |
| 松茸（切丁） 1个 | 大米3杯 |
| 生抽（腌鸡肉） 1汤匙 | 姜丝（腌鸡肉） 20g |
| 糖（腌鸡肉） 1/2茶匙 | 植物油1汤匙 |
| 水（煮饭） 3杯 | 生抽（煮饭） 1汤匙 |
| 盐1/4茶匙 |
松茸鸡肉饭的做法
鸡肉放入生抽，姜丝，糖一起搅拌均匀，腌制20分钟。
将松茸切丁，切片，备用。
火力调至中高火，倒入油，放入松茸片，煎至两面微微上色，盛出备用。
锅内倒入油，翻炒鸡肉丁和松茸丁，备用。
电饭锅中放入米，水，生抽，盐搅拌均匀后，加入翻炒过的鸡肉丁和松茸丁，继续搅拌均匀，调至煮饭档即可。
松茸饭好了以后，撒上小葱拌匀，焖5分钟后，放入煎过松茸片。
完成。
鸡肉 松茸 植物油松茸鸡肉饭的烹饪技巧
评论问答
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