简单快手菜！鲜美甜豆炒口蘑
炒口蘑的用料
| 甜豌豆 300g | 口蘑500g |
| 葱少量 | 大蒜少量 |
| 耗油 | 糖 |
| 盐 | 食用油 |
炒口蘑的做法
口蘑一切两半，放入色水中焯一下，变色发软即可捞出。甜豌豆不需要焯水。
锅内放底油，将切好的葱末蒜末爆香后，先放入口蘑，少许糖和盐翻炒。变色后放入豌豆翻炒。
临出锅放入耗油少许，增加鲜度和色泽。出锅。
口蘑 食用油 豌豆 大蒜炒口蘑的烹饪技巧
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