香菇滑鸡粥
香菇滑鸡粥的用料
鸡胸肉80g | 香菇6朵 |
盐1茶匙 | 胡椒粉1/2茶匙 |
玉米油1汤匙 | 鸡精1茶匙 |
香菜少许 | 剩米饭一大碗 |
姜 | 黄酒 |
生抽 | 生粉 |
香菇滑鸡粥的做法
鸡肉切丝加黄酒,姜,生抽,胡椒粉,生粉拌匀腌制入味。
香菇切丝,剩米饭加水煮开。加入香菇丝、姜片再次煮开加入腌好的鸡丝煮至汤汁浓稠。鸡肉熟后加入适量盐和鸡精调味,出锅加入香菜即可。
生粉 玉米油 胡椒粉 香菜香菇滑鸡粥的烹饪技巧
评论问答
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